Adventures With Wine

Adventures with Wine è la creazione di Sara Feiz, un'educatrice e consulente enologica che vive a Parigi dal 2012. Il suo approccio si basa su una convinzione semplice: impegnarsi seriamente con il vino è uno dei modi più efficaci per rallentare, riconnettersi con i propri sensi e riscoprire il piacere delle cose semplici. Possedendo un diploma WSET, avendo studiato gastronomia al Cordon Bleu per diversi anni e avendo viaggiato attraverso le regioni vinicole francesi e italiane, Sara porta in ogni sessione che conduce una solida formazione accademica e una passione personale autentica. Il programma è strutturato attorno a tre formati distinti. Le masterclass sono sessioni di 2 ore tenute a Parigi, progettate per sviluppare vere competenze di degustazione e fiducia. I temi variano dai vitigni e dalle regioni vinicole agli abbinamenti cibo-vino, rendendoli accessibili sia ai principianti che ai wine lover esperti. L'ambiente della classe è deliberatamente intimo, permettendo ai partecipanti di interagire direttamente con l'argomento e di porre domande liberamente. Le esperienze portano l'apprendimento all'esterno attraverso escursioni di mezza giornata o di un'intera giornata che combinano l'educazione al vino con la natura e la cultura locale. Le destinazioni includono Parigi stessa, la Valle della Loira — una delle regioni vinicole più diverse e storicamente ricche di Francia — e la regione dello Champagne, dove i partecipanti possono scoprire l'intero processo di produzione, dal vigneto alla bottiglia. Questi formati immersivi sono particolarmente adatti a gruppi in cerca di un'attività condivisa memorabile piuttosto che di una sessione di classe convenzionale. Per i clienti aziendali e gli organizzatori di eventi, un servizio di consulenza dedicato consente programmi completamente su misura. Questo può prendere la forma di una degustazione privata, di una selezione e approvvigionamento di vini per un'occasione speciale, o della progettazione di un evento di team building o di un ritiro aziendale personalizzato. Il percorso di Sara spazia dalla consulenza ingegneristica negli Stati Uniti, all'investment banking in Canada, fino alla gestione di investimenti in Francia, offrendole una comprensione particolarmente pratica della cultura aziendale e delle aspettative dei gruppi professionali. Adventures with Wine funziona senza una sede fissa: le sessioni si svolgono in luoghi scelti in base al formato e al gruppo, che possono variare da ambienti privati parigini a vigneti e cantine nella Loira e nello Champagne. Questa flessibilità rende l'offerta adattabile a una vasta gamma di dimensioni di gruppo, budget e obiettivi, che si tratti di un pomeriggio di scoperta o di un ritiro di più giorni incentrato su vino, cibo ed esplorazione regionale.