Am Kring - Büschker's Stuben

Am Kring (Büschker's Stuben) è un hotel e ristorante a conduzione familiare situato nell'antico anello del villaggio di Ammeloe a Vreden, risalente a oltre 600 anni fa. La struttura è di proprietà della stessa famiglia dal 1985 ed è stata trasformata da una piccola locanda in un hotel e ristorante ora gestito dalla seconda generazione. La proprietà è orgogliosa di offrire l'ospitalità della Vestfalia e un'atmosfera calda e familiare, dove gli ospiti possono rilassarsi in un ambiente protetto e pittoresco. L'azienda ha ricevuto la distinzione Michelin Bib Gourmand. Il ristorante occupa un antico casale all'interno dell'anello del villaggio protetto e trasmette un'atmosfera familiare e accogliente. Gli ospiti possono cenare accanto a un caldo focolare nel Kaminzimmer o nella tradizionale Gaststube, che sottolinea il carattere regionale. In Büschker's Stuben, la cucina si concentra su piatti della cucina regionale del Münsterland, di buon livello. Un secondo ristorante, Clemens, offre piatti nello spirito germanico-francese e propone menu attentamente composti e degustazioni di vino. Le specialità includono Münsterländer Zwiebelfleisch, Hochzeitsuppe e Feldsalat mit gebratener Blutwurst, che esemplificano i classici sostanziosi e ben preparati del Münsterland.