Anahi

Anahi è un ristorante argentino situato nel quartiere del Marais a Parigi, conosciuto per la sua atmosfera calda e festosa e per il suo ambiente intimo a lume di candela. Questo piccolo gioiello offre lo spirito di un tapas bar argentino, attirando la folla parigina con la sua energia notturna vivace e un interno con piastrelle storiche che riflette il passato ricco del luogo come macelleria, salumeria e punto di riferimento argentino emblematico. Il bar presenta dettagli in pelle intrecciata e serve cocktail sudamericani firmati, abilmente preparati, creando così uno spazio unico e accogliente. Rinato nel 2017 sotto la direzione di Riccardo Giraudi, Anahi emana un'energia unica che la distingue dagli altri locali parigini. Nel 2021, lo chef Mauro Colagreco ha assunto la gestione del menu, ispirandosi al suo patrimonio argentino e ai suoi ricordi d'infanzia per celebrare la cucina tradizionale. Il menu mette in evidenza l'asado come simbolo di famiglia e tradizioni festive, insieme alle empanadas considerate tra le migliori di Parigi e piatti da condividere in stile tapas. L'offerta culinaria e di cocktail di Anahi si unisce per creare un'esperienza gastronomica profondamente personale e culturalmente ricca nel cuore di Parigi.