Anchor & Hope

L'Anchor & Hope, un pub di quartiere premiato che ha aperto nel 2003, offre piatti britannici contemporanei sostanziosi e attentamente preparati. Funziona come un pub attivo e pubblica un menù natalizio e stagionale dedicato con opzioni di prenotazione per gruppi, con minimi e termini di prenotazione chiaramente definiti; le prenotazioni aprono 30 giorni in anticipo. La cucina unisce la vita tradizionale del pub con una cucina di livello ristorante, producendo torte con crosta di suet, spalla di agnello stufata per lungo tempo e frutti di mare raffinati, enfatizzando tecniche tradizionali e approvvigionamento stagionale. Un ambiente di pub tradizionale e vivace genera un'atmosfera di ristorazione compatta e affollata e un'esterno classico su The Cut, vicino ai teatri Old Vic e Young Vic. L'interno offre una sala da pranzo accogliente e informale, con posti a sedere disposti sia per bevande casuali che per pasti seduti. I menù presentano la cucina britannica contemporanea con tecniche classiche, offrendo menù separati per pranzo, cena e un rinomato servizio di domenica. I piatti mettono in mostra ingredienti regionali come le verdure di Tillingham, le capesante di Brixham, il polpo doppio di Cornovaglia e le langoustines scozzesi, mentre il programma delle bevande abbina una lista di vini curata a cocktail (molti fatti in casa), bibite analcoliche e birra artigianale alla spina della birreria Brewpoint. Le specialità includono torta di manzo Swaledale con crosta di suet (per due); spalla o collo di agnello cotto per sette ore con gratin dauphinois (per due); langoustines scozzesi con patatine e maionese; polpo Provençal doppio di Cornovaglia; e un soufflé di tre formaggi e nocciole.