Andrea Larossa

Il Ristorante Larossa si trova ai piedi delle colline torinesi, guidato dallo Chef Andrea Larossa, un chef stellato Michelin che combina la cucina italiana contemporanea con profonde radici nelle tradizioni storiche della città sabauda, prima capitale d'Italia. Aperto dal 2014 e con la sua stella Michelin dal 2017, il ristorante si concentra su ingredienti stagionali di alta qualità e uno stile culinario creativo ed elegante. Il background di Larossa include influenze da chef rinomati come Carlo Cracco e Takahiko Kondo, mischiando tecniche della regione Langhe con tocchi culinari giapponesi. La sala da pranzo offre un ambiente spazioso e luminoso in cui il decor ispirato agli anni '70 incontra arredi in legno scuro e velluto, accentuati da dettagli dorati. Gli ospiti possono godere di una vista sulla cucina a vista e su un angolo bar storico, creando un'atmosfera sofisticata ma accogliente, ulteriormente valorizzata da un'illuminazione calda e un classicismo lussuoso. I menu dello Chef Larossa enfatizzano la stagionalità e l'innovazione, presentando specialità come il Risotto Piemonte con riso Carnaroli e carciofo di Gerusalemme, pollo arrosto con pancetta e cipolla cotta nel mosto d'uva, Takoyaki in stile milanese e Ceviche di salmone. La sommelier e direttrice di sala, Patrizia Cappellaro, garantisce un servizio attento che completa la filosofia del ristorante di condividere il cibo come espressione d'amore universale.