BaceLo

BaceLo si trova nel cuore del quartiere storico A Magdalena di Ferrol, all'interno di un edificio in pietra risalente al 1902. Fondato durante il lockdown della pandemia del 2020, il ristorante offre un'esperienza gastronomica incentrata sulla condivisione di piatti tradizionali modernizzati in un contesto che combina patrimonio e attenzione ai dettagli. Il menu enfatizza i prodotti di stagione e del mercato locale, presentando una selezione fissa accanto a opzioni fuori menu che mostrano ingredienti freschi e regionali. Le portate da condividere incoraggiano il piacere comune, mentre lo stile culinario incorpora tocchi avanguardistici sottili. La lista dei vini presenta oltre cento etichette, evolvendosi regolarmente per complementare i piatti stagionali. L'interno riflette un calore ispirato al Mediterraneo, creando un'atmosfera confortevole e ben curata in una affascinante strada pedonale. Riconosciuto dalla Guida Michelin entro otto mesi dall'apertura, BaceLo mantiene la sua reputazione per la cucina innovativa, il servizio meticoloso e un ambiente di ristorazione invitante.