Beam

beam! è il ristorante de Le Télégraphe in 2 Rue Hippolyte Duprat a Tolone. Occupa il piano terra del Telegraphe e si presenta come un luogo di ritrovo dove i pasti—sia che si mangi da soli, in compagnia, quotidianamente o per eventi privati—vengono celebrati. beam! è segnalato nella Guida Michelin come SELEZIONATO, rafforzando la sua posizione culinaria contemporanea. Una sala da pranzo calda e accogliente utilizza un arredamento in legno e terra. Un'apertura ad arco inquadra l'entrata e sottolinea il carattere conviviale del ristorante. La cucina offre una Cucina moderna identificata in loco come "vitalità", posizionata tra indulgenza, equilibrio e leggerezza. Le ricette sono concepite con un'interpretazione contemporanea e rimangono ancorate ai fondamenti dell'alimentazione sana. Arnaud Tabarec guida la cucina come chef. Le specialità includono una cucina sana focalizzata sull'energia che mira a riparare e dare energia al corpo, e ricette moderne che sorprendono i sensi.