Belvédère Strandhotel Restaurant

Il ristorante dell'Hôtel Belvédère Strandhotel è situato all'interno di un prestigioso hotel a 4 stelle a Spiez, nell'Oberland bernese, con vista sul lago di Thun e panorami sulla baia di Spiez e sul lago. Fondato nel 1908, l'hotel unisce una ricca tradizione di ospitalità a un approccio contemporaneo, offrendo agli ospiti un'esperienza di "isola nella vita quotidiana". La ristorazione è al centro dell'esperienza del cliente, con un servizio di prima classe in un ambiente pittoresco a riva lago. Il concetto culinario pone l'accento su menù regionali, innovativi e accuratamente elaborati utilizzando prodotti locali. Gli ospiti possono gustare i loro pasti all'interno o sulla terrazza, con un pranzo offerto anche al Captain’s Bar, ampliando le opzioni di ristorazione durante il giorno. Il locale ospita cene per eventi speciali, incluse serate a tema Wine & Dine che presentano menù gourmet in più portate accompagnati da vini selezionati. Il team culinario è guidato dallo chef Marco Müller, mentre le operazioni del ristorante sono supervisionate da Noemi Hauri. L'atmosfera è romantica e raffinata, combinando un ambiente elegante con il fascino storico e il comfort moderno dell'hotel. L'accento posto dalla cucina su piatti regionali di stagione, menù gourmet a cinque portate e cene in terrazza con vista sul lago crea un'esperienza gastronomica memorabile sia per gli ospiti dell'hotel che per i visitatori esterni.