BjörnsOx

BjörnsOx è un luogo distintivo all'interno della Rhöner Botschaft a Dermbach. Celebra i prodotti locali della Rhön e l'artigianato regionale. Il ristorante pone l'accento sulla scoperta e sul piacere sensoriale, permettendo agli ospiti di essere sorpresi da ingredienti, abilità, qualità e gusto. Le offerte variano da colazioni intime a un menù degustazione a sorpresa di otto portate. La casa evidenzia l'apprezzamento per gli ospiti, il personale e i partner regionali. BjörnsOx è associato a eventi culinari esperienziali, inclusi diversi formati "Kochen mit Bjoern" e altri corsi stagionali. Il ristorante porta la distinzione Michelin SELECTED. Il suo profilo descrive la cucina nel contesto Michelin come creativa e di mercato. Il profilo sottolinea un impegno nel trattare i prodotti della Rhön con entusiasmo e nel fornire un servizio personale e sincero. La cucina è un mercato creativo incentrato su prodotti stagionali e locali della Rhön, presentati in formati di menù degustazione e a sorpresa.