Brasserie Ehrlich

Brasserie Ehrlich è una piccola brasserie influenzata dalla cultura francese situata vicino a Dresda, a Freital. Il team si descrive come ospiti che lavorano insieme come amici, guidati dai proprietari Stephan e Nadine. Il ristorante punta a offrire un'ospitalità rilassata e senza pretese. È elencato come SELEZIONATO dalla Guida Michelin. Il locale organizza piccole celebrazioni, matrimoni ed eventi privati, e offre opzioni da asporto e corsi di cucina su richiesta. Le sale da pranzo sono accoglienti, rustiche e in stile brasserie vintage, offrendo un'atmosfera rilassata, rurale con piacevoli vedute e posti a sedere intimi. La cucina produce menù vari e creativi che enfatizzano le produzioni stagionali e vini accuratamente selezionati. Le specialità includono menù stagionali della cucina di mercato; Genuss‑Abende (serate di degustazione a tema); Sunday Mittagsschmaus (pranzo della domenica); menù per eventi a tema come Pasqua e Bella Italia; piatti di brasserie ispirati alla cucina francese; e eventi incentrati sull'anatra "Ente gut alles gut".