Casa Narcisa

Casa Narcisa, situata sul Paseo de la Castellana a Madrid, opera come El Asador de la Castellana sotto il gruppo La Máquina. Il ristorante omaggia Narcisa, la madre del fondatore, attraverso un concetto culinario incentrato sull'autenticità su una griglia di carbone di farnia. Il suo menu mostra più di 40 anni di esperienza, presentando sia carni che pesce fresco proveniente direttamente dai mercati del pesce spagnoli in Galizia, Asturie, Alicante, Huelva e Cadice. I piatti emblematici includono un chuletón di manzo vecchio Ayrshire stagionato per 40 giorni e branzino selvatico fresco al forno in sale, progettati per essere condivisi tra due e quattro commensali. Ogni giovedì a mezzogiorno, Casa Narcisa offre un cocido tradizionale in stile madrileno disponibile su prenotazione. Il locale si estende su tre piani con ambienti diversi, comprese sale da pranzo panoramicche che offrono viste privilegiate sul Paseo de la Castellana attraverso grandi finestre insonorizzate. Gli ospiti possono anche godere di una terrazza all'aperto riscaldata, una terrazza interna circondata da vegetazione e un'area bar aperta senza necessità di prenotazione. Il bar serve cocktail, rendendo lo spazio adatto sia per cene che per occasioni sociali. Casa Narcisa ospita eventi aziendali e privati, combinando una gastronomia raffinata con ambienti versatili.