Château Le Cagnard

Il Château Le Cagnard è un hotel boutique a 4 stelle e ristorante bistronomico situato sulle mura del XIII secolo del villaggio medievale di Haut-de-Cagnes, sulla Costa Azzurra. La proprietà fonde architettura storica e caratteristiche d'epoca restaurate con comfort contemporaneo e materiali nobili. Offre camere intime e suite esclusive con viste panoramiche sul Mediterraneo. Il ristorante abbraccia un concetto bistronomico che celebra la ricchezza della Costa Azzurra attraverso una cucina inventiva, locale e di stagione. La struttura pone l'accento su un'ospitalità su misura e un servizio personalizzato per soggiorni romantici, celebrazioni speciali ed eventi. Per eventi privati, l'hotel fornisce menù e pacchetti personalizzati, con menù su misura a partire da 80 € a persona e l'opzione di privatizzare il castello e le sue 30 camere. Il ristorante occupa una sala da pranzo storica sotto un tetto di 200 pannelli di legno dipinti a mano che possono aprirsi al cielo, e una terrazza situata sopra il villaggio offre un'ambientazione panoramica memorabile per i pasti. L'assetto crea un'atmosfera sia intima che maestosa, arricchita da una sala di guardia ad arco con camino e un giardino segreto. La cucina offre una gastronomia bistronomica che è inventiva ma rispettosa dei prodotti di stagione, celebrando i sapori locali della Costa Azzurra. I menù sono progettati per evidenziare ingredienti locali e stagionali e sono aggiornati regolarmente in base alla disponibilità dei prodotti e alla creatività dello chef.