Chez Rapha

Chez Rapha è un wine bar francese nascosto sotto gli archi del Maltby Street Market, il tipo di luogo che sembra essere sempre dovuto esistere qui. La persona dietro di esso porta con sé quasi due decenni nel mondo del vino — tempo trascorso come sommelier in ristoranti di alta cucina e in rispettabili locali vinicoli — e quella profondità di conoscenza si vede in ogni bicchiere. L'attenzione è rivolta alla cucina francese, con cibi tradizionali progettati per abbinarsi bene a una selezione di vini attentamente considerata. L'atmosfera fa gran parte del lavoro. Tavoli e sedie in legno, illuminazione soffusa e una sensazione calda e intima che lo rende genuinamente accogliente senza cadere nel kitsch. Ha una qualità romantica difficile da replicare — semplicemente è così. Che tu sia qui per una cena privata o per un incontro in piccolo gruppo, l'atmosfera resiste. Semplice, onesta e radicata in un vero amore per il cibo e il vino francesi.