Convento Wijnbistro

Il Convento Wijnbistro è un bistro incentrato sul vino a Leuven, in Mechelsestraat 87. Il suo DNA consiste nel viziare gli ospiti sia nel bicchiere che nel piatto. L'esperienza è, soprattutto, deliziosa. I sommelier sono disponibili per spiegare le scelte. Il Convento è stato riconosciuto dalla Guida Michelin come SELECTED. La sala da pranzo è accogliente, familiare e conviviale. Un'atmosfera rilassata e calma incoraggia conversazioni informali sul vino. La cucina adotta un approccio basato sul mercato—Cuisine du marché—focalizzandosi su prodotti stagionali e regionali. Il menù riflette questa filosofia con piatti realizzati con ingredienti freschi e locali. Una vasta lista di vini comprende oltre 400 referenze scelte per la loro finezza, carattere, tipicità e qualità onesta. Molte bottiglie vendute nel negozio di vino in loco possono essere gustate a bottiglia nel bistro, con servizio a bottiglia disponibile. La lista è completata da una selezione di birre pregiate, vini fortificati e alternative al vino analcoliche.