Côté Mas

Côté Mas è un ristorante gastronomico. Gli ospiti possono acquistare i vini dei Domaines Paul Mas attraverso la boutique online della tenuta. Le visite, le degustazioni e alcune attività - come le passeggiate a cavallo nei vigneti - sono disponibili su prenotazione, e l'establishment consiglia di prenotare per il ristorante gastronomico. Il ristorante è elencato come Selezionato dalla Guida Michelin. Il ristorante si trova all'interno della tenuta vitivinicola Domaines Paul Mas a Montagnac ed è complementato in loco dalla cantina di degustazione Caveau e dall'alloggio Maison Nicole. L'atmosfera complessiva collega il lusso rurale, le viste sui vigneti e l'ospitalità incentrata sulla cantina. La cucina offre una cucina moderna e stagionale concepita per dialogare con i vini della tenuta, con piatti progettati per esperienze di degustazione. I menu e le cene speciali sono presentati come occasioni elevate, orientate al vino, che enfatizzano gli abbinamenti cibo-vino. Le specialità includono un menu gastronomico stagionale, abbinamenti curati con i vini dei Domaines Paul Mas e degustazioni di olio d'oliva Les Tannes Picholine. La casa organizza cene per eventi speciali in occasioni come San Valentino e Capodanno, e Les Tannes ha guadagnato riconoscimenti in guide tra cui Flos Olei.