Das Alte Haus

Das Alte Haus è un ristorante a Braunschweig in Alte Knochenhauerstr. 11, gestito dal proprietario e amministratore delegato Enrico Dunkel. Il servizio è focalizzato sulla cena: il locale è aperto per cena da martedì a sabato dalle 18:00 a mezzanotte ed è chiuso il lunedì e la domenica. Gli ospiti sono invitati a fare prenotazioni tramite la pagina di prenotazione online del ristorante, e i contatti, inclusi un numero di telefono e un indirizzo email, sono forniti sul sito per richieste e prenotazioni. La Guida Michelin elenca l'attività nelle categorie "Cucina Moderna" e "Internazionale" e le conferisce la distinzione SELECTED. Das Alte Haus serve cucina moderna e internazionale (Cucina Moderna, Internazionale), e il sito web pubblica un menù di cibo con pagine separate per una lista di vini e una lista di sekt (spumante).