Die Reichsstadt

Die Reichsstadt è un romantico boutique hotel wellness e lifestyle situato nel centro storico di Gengenbach, presentato come il lavoro di una vita della famiglia Gerhard, Carmen & Lennart Hummel, e si propone come una accogliente "casa lontano da casa" con un'atmosfera di benessere familiare. La struttura gestisce un ristorante gourmet insieme alla brasserie Cocotte – die Schwarzwaldbrasserie, un ristorante di giardinaggio, una terrazza solare, un bar per cocktail e una cantina di vini accogliente con salotto e camino. L'hotel fonde design e tradizione all'interno del tessuto della città vecchia per creare un'atmosfera personale ed esclusiva e offre un Altstadt Living SPA con una piscina all'aperto, un giardino ristorante e un lounge chill-out; le aree di relax si estendono nei vigneti circostanti, nei prati e nei paesaggi della Foresta Nera. La filosofia culinaria sottolinea la cucina regionale della Foresta Nera, raffinata e non adulterata, presentata attraverso diversi punti di ristorazione che spaziano dal ristorante gourmet alla brasserie e al ristorante sulla terrazza del giardino, ed è sostenuta da un'ospitalità di alta classe Badenese. Le cucine sono guidate da Daniel Wallenstein, nominato Koch des Jahres 2025 (Chef dell'Anno 2025), a sottolineare l'impegno dell'hotel per la gastronomia di alto livello e per l'approvvigionamento regionale.