FAVORITE restaurant

FAVORITE parkhotel Mainz è un hotel a conduzione familiare a 4 stelle superior che la famiglia Barth gestisce da oltre 50 anni. Combina l'ospitalità alberghiera con un'offerta gastronomica di alta qualità; il ristorante gourmet della casa ha guadagnato 16 punti Gault&Millau e una stella Michelin. La struttura abbina la ristorazione di alta classe con diverse opzioni casual e pop-up nelle vicinanze, offre catering per eventi su misura con personale qualificato e una cucina moderna, e mantiene una piscina coperta e una nuova area spa; è stata nominata Hotelier dell'Anno nel 2019 e gestisce un programma flessibile di eventi e serate a tema. L'hotel si trova presso il Rosengarten e il parco cittadino di Mainz e offre terrazze, tra cui una terrazza panoramica del ristorante. Gli spazi verdi, affacciati sui vigneti, e il Weingarten sovrastano i vigneti regionali, e una moderna spa sul tetto completa l'area. L'ambiente è rilassato, verde e versatile, offrendo sia posti a sedere formali che informali con interni che variano dall'eleganza della ristorazione fine a disposizioni rustiche informali. Il Gourmetrestaurant presenta un'esperienza culinaria di alta classe ispirata al Mediterraneo, con un focus su prodotti stagionali e regionali. All'interno della struttura, gli ospiti possono incontrare formati vari da piatti alla griglia rustica a specialità regionali in venue da giardino all'aperto. Aniello Casalino è lo Chef Esecutivo. Le specialità includono menu degustazione gourmet da 5 portate e multi-portate, piatti creativi mediterranei, un wine bar con una nuova Sushi Lounge e creazioni dedicate alla Sushi Lounge, Riesling Rheingau con abbinamenti di vini selezionati, specialità Rustiche Drehgrill nel Hofgarten e piatti piccoli da biergarten e snack regionali con un birrificio all'aperto ombreggiato da alberi maturi.