Flaveurs - Domaine Mont-Riant

Flaveurs è il ristorante gastronomico del Domaine Mont-Riant. La cucina è guidata da Patxi e dal suo team, che presenta un'espressione di cucina autentica e generosa elevata da ingredienti eccezionali, realizzando un approccio leggero e ricco di sapore. Flaveurs è stato selezionato dalla Guida Michelin. L'atmosfera è calda, intima e autentica, con saloni interni e una terrazza all'aperto ombreggiata da alberi per mangiare. Il decoro evoca un'atmosfera accogliente e raffinata tipica di una casa di campagna. Il ristorante opera in modo stagionale all'interno del dominio dell'hotel. La sua cucina è moderna e orientata ai sapori, con un focus sui prodotti regionali e la responsabilità ecologica; la filosofia enfatizza i prodotti locali, la moderazione di gusto e la sostenibilità, producendo sapori moderni basati sul terroir locale. Le specialità includono piatti stagionali a base di verdure; preparazioni che utilizzano il bestiame locale; salumi artigianali; frutti di mare provenienti da fonti sostenibili; e degustazioni guidate da prodotti regionali.