Gasthaus Assenmacher

Il Gasthaus Assenmacher è una pensione e ristorante a conduzione familiare ad Altenahr, presentato come un'accogliente e rilassata osteria ai piedi della storica Burgruine Are. L'edificio risale al 1876; Maria e Christian Röder acquisirono la casa nel 1928. L'attività è passata a Paula Happe e, dal 1983, a Elsbeth e Wolfram Happe, e nel 2006 Christian e Christa Storch (nata Happe) hanno continuato e modernizzato l'operazione familiare. Dopo la riapertura a seguito dell'alluvione dell'Ahrtal nel maggio 2022, la struttura si è ampliata nell'aprile 2023 per aggiungere una casa vacanze con cinque appartamenti e un piccolo centro benessere. L'interno è curato nei dettagli e informale, senza vincoli formali. Il contesto posiziona la struttura come un punto di partenza informale per esplorare l'Ahrtal. Il ristorante propone una cucina internazionale con un focus sulle specialità regionali e detiene il riconoscimento Michelin: Selected. Il servizio è offerto in giorni selezionati. Lo Chef Christian Storch dirige la cucina. Ha fatto apprendistato come cuoco e ha conseguito la qualifica di Küchenmeister (IHK Rothenburg) con esperienza in vari hotel e ristoranti tedeschi, mentre Christa Storch guida il servizio ristorante ed è anch'essa cuoca e Küchenmeisterin. Le specialità includono il menù degustazione "Probier mal Ahrtal". L'attuale Speisekarte (PDF di marzo disponibile) presenta i menù. Pranzo e cena sono serviti dal mercoledì alla domenica dalle 12:00 alle 13:30 e dalle 17:30 alle 20:30, e il team chiede agli ospiti di riservare in anticipo.