Gusto by Sadler

Gusto by Sadler, situato a San Teodoro, Italia, opera stagionalmente dal 1 giugno al 30 settembre. Questo ristorante stellato Michelin si trova all'interno del Baglioni Resort Sardinia, offrendo un'atmosfera lussuosa e raffinata, ideale per cene intime o per occasioni speciali. Sotto la direzione dello Chef Residente Thomas Locatelli, Gusto by Sadler presenta una cucina che combina abilmente tecniche moderne e classiche. Il menu enfatizza ingredienti regionali sardi, selezionati con cura per mettere in risalto prodotti freschi e di stagione, mantenendo l'autenticità delle antiche tradizioni culinarie. La cucina dà priorità alla responsabilità e alla sostenibilità, reperendo verdure localmente e scegliendo fornitori con grande attenzione. I piatti distintivi includono tortelli carbonara di mare, costoletta di agnello farcita, spaghetti trafilati in oro e muggine ripieno di crema. Attraverso composizioni innovative, il ristorante celebra la ricca cultura enogastronomica della Sardegna con un focus sull'identità territoriale e ingredienti di alta qualità.