handicap.

handicap è il ristorante gourmet dell'Hotel Anne-Sophie a Künzelsau. Il concetto dell'hotel è stato fondato da Carmen Würth ed è guidato dal direttore dell'hotel Christian Helferich. Un concetto sociale fa sì che persone con e senza disabilità lavorino in tutta la struttura. Il ristorante è elencato come SELEZIONATO dalla Guida Michelin. Durante i lavori di ristrutturazione delle camere e del ristorante Anne-Sophie in Schlossplatz (chiuso dal 5 gennaio fino alla fine di settembre 2026 circa), handicap ospita il nuovo Ristorante Würzburger Bau. L'hotel possiede la certificazione GreenSign e sottolinea la sostenibilità e i processi di conservazione delle risorse. All'interno di mura storicamente restaurate dislocate su cinque edifici collegati, la struttura offre molteplici spazi per la ristorazione: il ristorante gourmet handicap, una Vinothek, un caffè e il Bar Hermann Lenz. Questi locali combinano ospitalità con strutture per meeting ed eventi. La Vinothek è utilizzata per degustazioni intime. La cucina segue la cucina moderna / cucina di mercato con un approccio moderno e orientato al mercato. Presenta menu multi-portata per eventi speciali e offre degustazioni di vini abbinati. Le specialità includono un menù giornaliero che cambia settimanalmente, degustazioni di Große Gewächse in Vinothek e una Vinotheksplatte servita con pane regionale. Il locale propone menu evento multi-portata per serate a tema. La cucina produce piatti giornalieri disponibili per asporto su prenotazione telefonica.