Haru Sushi Bar

Haru Sushi Bar è un ristorante giapponese situato a Copacabana, Rio de Janeiro, dedicato a onorare la cultura giapponese all'interno di un contesto locale. La sua cucina trae direttamente da tecniche culinarie giapponesi tradizionali, offrendo sapori delicati e sottili che riflettono un profondo rispetto per l'autenticità. Il ristorante persegue un miglioramento continuo attraverso la partecipazione a corsi specializzati e collaborazioni con autorità stimabili nella gastronomia giapponese in tutto il Brasile. Sotto la direzione dello Chef Esecutivo Menandro Rodrigues, dal 2014 e certificato dal World Sushi Skills Institute in Giappone, Haru Sushi Bar offre un approccio esperto e creativo alla cena giapponese tradizionale. L'establishment ha guadagnato riconoscimenti per la sua eccellenza culinaria, inclusa una selezione nella Guida Michelin e riconoscimenti da varie istituzioni brasiliane e internazionali rispettabili. Lo spazio del ristorante a Copacabana fornisce un'atmosfera raffinata e di gusto, accogliendo sia pasti informali che riunioni sociali o aziendali. Questo ambiente esalta l'esperienza autentica del sushi riflettendo l'eleganza e la sottigliezza della cucina che presenta.