Izakaya

Izakaya offre un'esperienza autentica di taverna giapponese con due sedi in Portogallo: la prima, inaugurata a Cascais nel 2022, e la seconda nel quartiere Príncipe Real di Lisbona. Il ristorante cattura lo spirito vibrante e informale delle taverne nei vicoli di Tokyo, con un'illuminazione calda e un bagliore al neon. Il suo vivace bancone mostra chef che grigliano, affettano, frigono e assemblano piatti con precisione sotto gli occhi degli ospiti, creando un'atmosfera dinamica e coinvolgente. La cucina si concentra su sapori audaci e intensi tipici della gastronomia taverna giapponese, con specialità come toro yokke chirashi, panini kastusando, una varietà di spiedini yakitori dal cuore alla pelle e l'irresistibile karaage croccante. Gli ospiti possono gustare cibi pensati per essere condivisi in un ambiente informale. Riconosciuto dalla Guida Michelin 2025 e premiato come Ristorante dell'Anno a Cascais da Mesa Marcada, Izakaya integra anche un'atmosfera musicale curata dal DJ Kwan, fondendo i suoni di Tokyo e Lisbona come R&B, Funky e Hip-Hop. Il locale incoraggia un'esperienza culinaria rilassata, dove cibo, musica e convivialità sono al centro dell'attenzione.