La Dînée du Viguier

La Dînée du Viguier è il ristorante gastronomico dell'Hôtel Mercure Figeac Viguier du Roy, situato nel cuore del quartiere medievale di Figeac. Si trova all'interno della storica residenza appartenuta alla famiglia Viguier du Roy per quattro secoli, e l'architettura e i giardini dell'hotel — terrazze, tetti, scale, patii e una piscina — fanno da cornice all'esperienza culinaria. Il ristorante è legato alla programmazione culturale dell'hotel e ospita eventi culturali e gastronomici come le “Rencontres Bons&Vivants”, durante i quali gli ospiti hanno potuto gustare un pranzo di quattro portate accompagnato dallo storico e guida Jean‑François Vassal. Situate dietro grandi mura di pietra nella storica residenza Viguier du Roy, le sale da pranzo e gli spazi adiacenti trasmettono intimità, raffinatezza e storia; i tetti, i ponti e gli angoli tranquilli creano un'atmosfera stratificata ed evocativa. Come venue gastronomica con cucina moderna, La Dînée du Viguier offre piatti contemporanei e raffinati coerenti con un approccio alla gastronomia moderna.