La Mordida Diego de León

La Mordida Diego de León porta un pezzo di cultura messicana a Madrid e si impegna a farlo con passione. Lo spazio abbraccia pienamente la propria identità: decorazioni messicane ovunque e musica mariachi dal vivo che fa sembrare l'intera sala una celebrazione piuttosto che una semplice cena. È il tipo di posto che ha una personalità. Il menu si mantiene su territori messicani tradizionali. Nachos fatti in casa con guacamole sono un ottimo punto di partenza, e la cochinita pibil — cucinata lentamente e servita come un piatto di formaggio fuso — è uno dei piatti da ordinare. Anche la birria figura nel menu, completando i classici. La cucina lavora con piatti familiari e amati, e il servizio amichevole e attento fa sì che tutto proceda nella giusta direzione. Questo è un ottimo posto quando vuoi un ambiente vivace e un senso di occasione. L'atmosfera fa gran parte del lavoro e il cibo offre abbastanza sostanza per reggerlo.