La Popote

La Popote è un ristorante francese inserito nella Guida Michelin, situato a Marton, Cheshire, che offre un'esperienza di ristorazione casuale e raffinata, fondendo la tradizione culinaria francese con una presentazione contemporanea; è noto per l'attenzione ai dettagli e per un servizio rilassato e sofisticato; l'ospitalità per eventi privati è disponibile su prenotazione e gli ospiti sono incoraggiati a riservare in anticipo. Ubicata in una fattoria ristrutturata, con vista sulla chiesa in legno più antica d'Europa, il ristorante offre un interno accogliente e un rifugio all'aperto chiamato 'Giardino Segreto', dotato di un tetto in legno e riscaldatori per offrirti posti a sedere sia interni che esterni. La cucina propone una cucina francese classica in uno stile di ristorazione casuale e raffinato, con un forte focus sulla stagionalità e sui prodotti locali; offre scelte à la carte e un menù degustazione carte blanche di 7 portate preparato con i prodotti del giorno, abbinato a selezioni da un'ampia collezione di vini. Lo chef Joseph Rawlins e Gaëlle Radigon guidano l’attività; Rawlins si è formato a Parigi, possiede un diploma Cordon Bleu da Tante Marie e ha lavorato sotto la direzione di Guillaume Delage in cucine parigine prima di tornare in Cheshire. Le specialità includono un menù degustazione carte blanche di 7 portate, abbinamenti di vini curati, Steak Frites e serate di cucina francese classica, arrosti della domenica (opzione per bambini) e sorbetti fatti in casa stagionali.