La Taverna del Leone

La Taverna del Leone è un'attività a conduzione familiare situata a Positano, in Italia, fondata nel 1965 da Giuseppe Guida. Ha la distinzione di essere il primo ristorante della zona a servire birra alla spina ed è stato un luogo di ritrovo locale lungo la Costiera Amalfitana per decenni. Il ristorante si è ampliato nel 1970, aggiungendo camere e introducendo il servizio colazione, e ha subito un'importante ristrutturazione nel 2018 che ha portato a una cucina moderna e trasparente che incarna i valori familiari. Dal 2007 è presente nella Guida Michelin, a sottolineare il suo impegno per la qualità e la tradizione. L'interno del ristorante combina elementi di design tradizionali e contemporanei, creando un'atmosfera accogliente e familiare. La cucina trasparente sottolinea l'apertura e rafforza l'impegno dell'attività verso le proprie radici. La Taverna del Leone è specializzata nella cucina mediterranea italiana classica, utilizzando ingredienti di alta qualità e l'ampia esperienza culinaria dello chef. I piatti caratteristiche includono un piatto di frutti di mare con polpo, calamari, crostacei e gamberi rossi, cavolfiore grigliato con spezie orientali e mandorle, stufato di rosso con pomodorini e porro, e la tradizionale pastiera della zia Filomena.