Le Patio

Il Patio si trova nella città vecchia di Aix-en-Provence, offrendo un'atmosfera calda e accogliente che ricorda la casa. Il ristorante dispone di un cortile nascosto pieno di piante e di una terrazza ombreggiata, abbellita da una decorazione bohémien e illuminazione intima creata con bottiglie riciclate. Questo ambiente tranquillo e atipico offre una fuga serena dalla città, con posti a sedere all'aperto e serate di musica dal vivo e concerti-cena sotto le stelle. La cucina di Il Patio si concentra su piatti fatti in casa e una cucina di mercato stagionale con uno spirito bistronomico. Il menù, in continua evoluzione, mette in evidenza frutta e verdura fresca provenienti direttamente dal mercato locale, sottolineando la qualità e la freschezza. Ispirazioni tradizionali si mescolano a tocchi contemporanei per creare piatti adatti a diverse esigenze dietetiche, comprese opzioni vegetariane, vegane, senza glutine e senza lattosio. I piatti principali includono la daube di guance di manzo accompagnata da vino delle Côtes de Provence, il tartare di tonno invernale con barbabietola e mela Granny Smith, l'insalata di polpo con vinaigrette al limone e pomodori secchi al sole, e un zabaglione con fichi, vaniglia e bourbon. I dessert fatti in casa completano l'esperienza culinaria, invitando i commensali a gustare il momento in un ambiente conviviale e memorabile.