Les Bariolés de Maud - Paris 11e

Les Bariolés di Maud ha costruito un seguito fedele attorno a un'idea genuinamente originale: il bariolé. Inventato da Maud nel 2015, questi bocconi colorati in stile tapas sono disponibili in versioni sia salate che dolci, e tutto è preparato da zero ogni mattina. Il menu copre una vasta gamma di opzioni — ciotole, piatti per brunch, tavole da condividere gourmet — con ottime scelte per vegani e mangiatori senza glutine integrate nel menu, non solo aggiunte casuali. A pranzo, puoi mangiare dentro o portare via una ciotola. Il brunch è disponibile per tutta la settimana, ancorato da bevande calde fatte in casa e un menu che rimane costante e ben pensato. La sera, l'atmosfera si sposta verso un formato da wine bar, con tavole da condividere e piatti confortevoli fatti in casa. Il maxi cookie e la tarte tatin sono i dessert per cui vale la pena lasciare un po' di spazio. Lo spazio stesso è caldo e rilassato — tavoli di legno, piante in vaso, illuminazione soffusa all'interno e una terrazza che funziona bene quando il tempo è favorevole. È il tipo di posto che si sente personale, perché lo è.