Lulu le Bistrot

Lulu le Bistrot è un vivace bistrot sull'Île de Nantes, a pochi passi dalle Macchine, che promuove una cucina semplice e generosa senza pretese. Il team di servizio pone generosità e rigore al centro di ogni servizio, con l'obiettivo di mettere il piacere al primo posto. È riconosciuto dalla Guida Michelin come un indirizzo selezionato. La sala da pranzo progettata da Nathalie Rouger unisce codici del bistrot parigino, del bouchon lionese e del popolare bouillon in modo contemporaneo ed elegante. Soffitti alti, archi in metallo, pavimenti in mosaico, un bar grafico e tocchi di legno caldo e ottone creano un'atmosfera accogliente e finemente curata. La cucina propone una cucina tradizionale francese da bistrot con un menu conciso e stagionale che onora il prodotto, enfatizza la cottura corretta e si evolve tra il servizio di pranzo e quello di cena. Sotto la direzione dello chef stellato Michelin Ludovic Pouzelgues, il ristorante realizza il suo sogno di lunga data di gestire una tavola rilassata e conviviale. Le specialità includono œufs mimosa, pancetta di maiale croccante e animelle di vitello fondenti servite con salse ricche e jus ben ridotti. Una lista vini curata di ≈100 referenze francesi spazia da scoperte naturali a bottiglie da condividere, incoraggiando la scoperta conviviale.