Maite

Maite è un ristorante di alta gamma situato nel storico Casco Antiguo di Zaragoza, posizionato tra il belvedere del Teatro Romano e il Museo delle Terme di Caesaraugusta. Offre un'esperienza esclusiva di haute cuisine che mette in risalto il rispetto per gli ingredienti naturali e il terroir locale attraverso il suo concetto di "cucina attuale". Ogni piatto si concentra sul mettere in mostra i prodotti nel loro migliore stato, combinando una profonda connessione con la terra e un approccio innovativo ai sapori e alle texture. Il ristorante dispone di un massimo di 35 posti nella sala da pranzo principale e presenta anche una deliziosa terrazza all'aperto. L'atmosfera intima e confortevole è accentuata da un'illuminazione, un suono e un'ambiente generale accuratamente progettati, creando un contesto sensoriale pensato per evocare sentimenti di amore, natura e benessere. La cucina autoriale di Maite offre specialità come colmenillas con brandy, cacao e tuorlo d'uovo stagionato, cristallo di granchio, sapori di primavera e ajoblanco di cappesante. Parte del Grupo Loira, il ristorante promuove una profonda connessione con le origini e la natura attraverso le sue proposte gastronomiche. È riconosciuto dalla Guida Michelin per la sua qualità e per il suo stile di cucina attuale.