Mizuna Restaurant

Il ristorante Mizuna, fondato nel 2020 da Luigi e Vincenzo Annunziata, si trova a San Pantaleo, nel cuore della Costa Smeralda, in Italia. Questo locale rende omaggio alla cultura gastronomica giapponese integrando l'eleganza caratteristica dell'ospitalità italiana. Lo chef Luigi Annunziata crea un menù che onora la tradizione giapponese attraverso una lente contemporanea, con piatti di sushi, sashimi, robatayaki, ramen e gyoza artigianali preparati con tecniche raffinate e ingredienti provenienti sia localmente che direttamente dal Giappone. L'interno del ristorante adotta un'estetica giapponese minimalista con toni caldi e materiali naturali, accentuati da stampe e ceramiche autentiche che favoriscono un'atmosfera intima e raffinata. La selezione di bevande di Mizuna completa la cucina con sakè giapponese artigianale, tè rari, vini naturali, distillati internazionali e cocktail speciali ispirati alla cultura orientale. Riconosciuto dalla Guida Michelin nel 2025 e insignito della Tre Bacchette della Guida Gambero Rosso e della certificazione JETRO, Mizuna offre anche esperienze esclusive di chef privati ed eventi gastronomici su misura che enfatizzano una meticolosa attenzione all'ospitalità e ai dettagli.