Ngọc Chi

Il Ristorante Vegetariano Ngọc Chi si trova in un vicolo tranquillo a Da Nang, in Vietnam, offrendo un ritiro sereno dal trambusto della città. Gli ospiti possono scegliere di mangiare in un ampio giardino esterno, circondato da una lussureggiante vegetazione, oppure in una elegante sala interna arredata con tavoli e sedie in legno lucido. Le pareti sono decorate con murales artistici che celebrano la natura, creando un ambiente armonioso e rilassante. Specializzato in cucina vegetariana, Ngọc Chi utilizza ingredienti freschi selezionati con cura per creare piatti raffinati. La cucina trasforma componenti vegetali in preparazioni saporite come le zuppe accompagnate da salse da intingere uniche. Tra le specialità si trovano il piatto misto di zucca, i funghi brasati al cocco, il sashimi di alga e il "pollo alla pechinese" vegetariano, che mostrano l'uso creativo di verdure e funghi. Fondato oltre 20 anni fa, Ngọc Chi offre anche servizi di catering vegetariano professionale, enfatizzando sicurezza, pulizia e gusto. La sua lunga presenza e l'approccio culinario raffinato gli hanno conferito riconoscimenti, tra cui il Bib Gourmand della Guida Michelin 2024. Il ristorante accoglie sia visitatori locali che internazionali, contribuendo alla promozione della cucina vegetariana vietnamita.