N'uovo Vino e Cucina

N'uovo Vino e Cucina è situato all'interno del teatro naturale di Sutri, incorniciato dalle colline della Tuscia. Fondato da Francesca e Federico, il ristorante incarna un'identità glocal che si concentra su ingredienti a chilometro zero e su una visione culinaria moderna. Lo chef Simone Lezzerini, con alle spalle esperienze in cucine stellate e ristoranti di alta cucina, guida la cucina nella creazione di piatti raffinati che rispettano le materie prime di alta qualità e la disponibilità stagionale. L'interno armonizza legno di castagno, pelle e pietra per favorire un ambiente di eleganza e comfort. Pranzare qui offre un'esperienza gourmet contemporanea caratterizzata da una presentazione precisa e tecniche innovative applicate a ingredienti di provenienza locale. N'uovo Vino e Cucina vanta anche una vasta cantina di vini nazionali, con un'ampia selezione di produttori locali del Lazio, storiche cantine tradizionali e selezioni francesi. Un team di professionisti dell'ospitalità esperti supporta un servizio attento, incentrato sulla cura degli ospiti e sul continuo sviluppo in concomitanza con l'evoluzione dell'identità culinaria del ristorante.