ONOR

ONOR è il ristorante dello chef Thierry Marx, situato in Rue du Faubourg Saint-Honoré nel 8° arrondissement di Parigi. Questo locale rappresenta un nuovo indirizzo per lo chef e incarna un concetto di ristorante impegnato. Il suo menù propone piatti emblematici associati a Thierry Marx, presentati sotto forma di menù degustazione per pranzo e cena. Ciò include il menù Onoré, il menù Quintessence, il menù Libellule e diversi menù degustazione completamente vegetali. Il ristorante pone un accento significativo sulla cucina a base di vegetali, offrendo formati di degustazione vegetariani dedicati di diverse lunghezze. Sono disponibili salotti privati per gruppi intimi di 8 o 16 commensali, offrendo un ambiente raffinato per esperienze culinarie esclusive. La sua posizione in Rue du Faubourg Saint-Honoré riflette un'atmosfera parigina di alta gamma in accordo con l'identità culinaria sofisticata del ristorante. La cucina di ONOR si concentra su una ristorazione francese contemporanea guidata dallo chef, mettendo in evidenza i piatti firmati di Thierry Marx così come menù degustazione multi-portata. Il locale propone in modo marcato opzioni di degustazione completamente vegetali, adattandosi a varie preferenze alimentari. Il ristorante è contrassegnato ONOR da Thierry Marx, sottolineando l'autore del chef e la sua visione culinaria distintiva.