Plūm

Plūm è un ristorante nel cuore di Châteauroux, riconosciuto nella Guida Michelin come un'istituzione selezionata. La casa è guidata con energia accogliente da un giovane chef che dà libero sfogo a un'ispirazione golosa. Situato nel centro città, il ristorante presenta un'atmosfera contemporanea ed energica, orientata verso un pranzo conviviale. La cucina è eclettica, presentando una palette culinaria variegata che cambia regolarmente a seconda delle stagioni e del mercato. Le specialità includono piatti moderni influenzati dai viaggi, piatti stagionali legati al mercato e molte proposte progettate per essere condivise; inoltre, una piccola ma curata lista di vini, una buona selezione di vini al bicchiere e una graziosa selezione di cocktail completano l'offerta. Insieme, questi elementi definiscono il carattere distintivo del ristorante.