Rocacho Plaza

Rocacho Plaza è specializzato nella cucina alla griglia spagnola, presentando carni premium e frutti di mare alla brace. Il menu mette in evidenza tagli di carne di manzo e bue provenienti da El Capricho a Jiménez de Jamuz, León, includendo selezioni come il chuletón di bue José Gordón, chuletón di manzo stagionato, filetto di carne e bue, pancia e tartare di carne. Tra le offerte tradizionali spagnole si trovano cecina, torreznos, crocchette, acciughe, salmorejo e uova, mentre piatti contemporanei come bao di picaña, taco di ceviche di corvina selvaggia, taco di granchio a conchiglia morbida con emulsione di kimchi e carpaccio di gambero rosso con gelato al wasabi aggiungono un tocco moderno. I piatti di riso e fideuà sono pensati per essere condivisi, con opzioni come paella señoret, paella di granchio e carciofi, riso nero e riso o fideuà di carabinero. Le selezioni di pesce e frutti di mare alla brace includono rombo selvaggio per due, rapa, merluzzo, baccalà, tonno rosso e anguille alla brace. La carta dei vini offre Rioja, Ribera del Duero, vini bianchi, rosati, champagne e cava disponibili al calice. Il ristorante offre servizio di pranzo e cena in una sala contemporanea e raffinata che combina un'atmosfera urbana di alta gamma con un carattere vivace di griglia, adatta sia per occasioni lavorative che sociali. Le prenotazioni possono essere effettuate online, con un'opzione di lista d'attesa quando i tavoli sono completamente riservati.