The Guild

Il Guild di Dubai è un brasserie selezionato dalla Michelin noto per le sue eccezionali offerte di carne e frutti di mare. Il ristorante presenta cinque spazi distinti, tra cui il Salone intimo con camino in mattoni rossi e cucina a vista, il Caffè che offre piatti stagionali semplici, e il Potting Shed con posti a sedere rilassati per cocktail e sigari. I Vivai si contraddistinguono per la lussureggiante vegetazione e i pavimenti in mattoni, mentre il Rockpool ospita il più grande buffet di frutti di mare di Dubai, che include aragosta dell'Atlantico settentrionale, ostriche Kelly e granchio reale. La cucina del Guild mette in evidenza piatti classici e audaci preparati con tecniche raffinate. Le offerte iconiche includono un arrosto britannico domenicale cotto lentamente in un forno a legna, una bistecca tomahawk in dry-aged rinomata per il suo sapore intenso e la sua tenerezza, e il leggendario steak au poivre accompagnato da patatine fritte cotte nel grasso d'anatra. Il Menu Gourmand consente agli ospiti di condividere piatti selezionati, completati da una vasta Wine Atlas e il servizio di sommelier che spazia da calici accessibili a Champagne francesi vintage. Eventi regolari ravvivano l'atmosfera con brunch del sabato, serate Champagne & Caviar, Ladies Night con musica dal vivo e vino illimitato, e serate a tema come Steak Frites Tuesday. Il Guild offre anche servizi di ristorazione e cene private per 2 a 200 ospiti, personalizzando le esperienze per celebrazioni e riunioni aziendali all'interno del suo vivace e accogliente ambiente.