Ullrs Gourmetstube

Ullrs Gourmetstube a Sankt Anton am Arlberg offre un'esperienza gastronomica creativa e moderna di alta cucina che incornicia un viaggio culinario unico. La cucina serve un'eccezionale cena gourmet di 9 portate solo su prenotazione il giovedì, venerdì e sabato sera. Il concetto del suo menu fonde l'"Anima Alpina, l'Aria Nordica e lo Spirito Giapponese" e mira a unire l'amore per la natura con una passione per il cibo eccellente. Il team sottolinea l'uso dei migliori — e più sostenibili — prodotti provenienti da tutto il mondo e offre un abbinamento di bevande accuratamente selezionato per completare il menu degustazione. Ullrs Gourmetstube è riconosciuto nella Guida Michelin 2026 e detiene 2 Hauben in Gault Millau. La cucina offre una cucina creativa e moderna come esperienza di degustazione a più portate e basa la sua filosofia del menu su ingredienti di alta qualità stagionali e sostenibili. È disponibile un abbinamento di bevande curato per accompagnare la sequenza di degustazione. Le specialità includono il menu degustazione gourmet di 9 portate e il menu degustazione Elements, piatti ispirati alle Alpi, creazioni influenzate dal Nordico, tecniche ispirate al Giapponese e abbinamenti di bevande curate.