Ultramarinos Demar

Ultramarinos Demar, fondata da Lucho Martinez a Città del Messico, è una marisquería di frutti di mare che onora sia la tradizione che la modernità. La filosofia culinaria del ristorante si basa su una cucina fresca e appassionata che rispetta l'arte e i legami familiari forgiati ogni giorno in cucina. Presenta un vivace mix di sapori marini e fumi utilizzando pesce fresco, riflettendo l'energia vibrante della capitale. L'atmosfera rispecchia il caos vivace della città, con un'estetica che combina il fascino dei quartieri storici con la cultura messicana contemporanea. Questo crea un ambiente vibrante e coinvolgente che si sente sia radicato che attuale. Ultramarinos Demar è specializzato in piatti di frutti di mare che offrono interpretazioni vivaci e innovative della cucina marittima messicana. Il suo impegno per la qualità e il valore è riconosciuto con la prestigiosa distinzione BIB Gourmand, a testimonianza della sua dedizione nel fornire un'esperienza culinaria memorabile e distintiva.