10 fasi cruciali per eventi di successo
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Catering
Ristorazione
Accesso
Argenteuil, 95100, Francia - H-B4824
Ulysse Receptions
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La parola del partner
Da Ulysse Réceptions, siamo specializzati nella creazione di esperienze culinarie eccezionali per i vostri eventi aziendali. Che si tratti di un seminario, un lancio di prodotto o una riunione informale, vi proponiamo un'ampia gamma di piatti raffinati, adatti per tutte le occasioni. Colazioni, Pranzi, Cene, Cocktail, Pause, Albero di Natale, Auguri di fine anno, Galette des Rois, Pasqua, San Patrizio e altro... I nostri chef utilizzano prodotti freschi e di stagione per offrire piatti creativi, equilibrati e gustosi che delizieranno i vostri ospiti. Dai buffet vari ai pasti serviti a tavola, passando per opzioni vegetariane, halal e senza glutine, ogni menu è progettato per soddisfare tutte le preferenze. Il nostro approccio si basa sull'eccellenza culinaria e sull'innovazione, con particolare attenzione alla presentazione e alla qualità dei servizi. Offrite ai vostri collaboratori un'esperienza gastronomica memorabile, con semplicità ed eleganza, grazie a Ulysse Réceptions.
Le caratteristiche
Catering
Accesso
Ristorazione disponibile
Menu BBQ 60 Participants tout inclus
Entrées 60 Participants:
- Salade de Tartare de concombre crème & menthe
- Taboulé à l’Orientale
BBQ au charbon de bois en assortiment 50 Personnes:
- Hauts de cuisse & cuisses de poulet mariné & grillé (halal)
- Merguez agneau-bœuf (halal), accompagnement Pommes de terre grenailles
BBQ Végétarien au charbon de bois en assortiment 10 Personnes:
- Saucisses végétales, accompagnement Pommes de terre Grenailles
Sauces Ketchup, Mayonnaise, Samouraï
Desserts:
- Tarte citron meringuée
- Tarte Normande aux pommes
- Salade de fruits frais
DIVERS:
60 Petits Pains individuels.
Boissons (50cl/Personne) en assortiment :
- Eaux plates & gazeuses, Coca, Coca 0, Ice Tea, Café, sucre, lait
Matériel de service et de préparation.
Matériel de table en pulpe de canne à sucre et bois ( Assiettes plates, entremets, gobelets)
Personnel cuisine, 1 Personnel de salle.
Livraison A/R & Gestion des déchets inclus.
Menu BBQ 200 Participants tout inclus
Entrées 200 Participants:
- Salade de Tartare de concombre crème & menthe
- Taboulé à l’Orientale
BBQ au charbon de bois en assortiment 170 Personnes:
- Hauts de cuisse & cuisses de poulet mariné & grillé (halal)
- Merguez agneau-bœuf (halal), accompagnement Pommes de terre grenailles
BBQ Végétarien au charbon de bois en assortiment 30 Personnes:
- Saucisses végétales, accompagnement Pommes de terre Grenailles
Sauces Ketchup, Mayonnaise, Samouraï
Desserts:
- Tarte citron meringuée
- Tarte Normande aux pommes
- Salade de fruits frais
DIVERS:
200 Petits Pains individuels.
Boissons (50cl/Personne) en assortiment :
- Eaux plates & gazeuses, Coca, Coca 0, Ice Tea, Café, sucre, lait
4 sacs de glaçons.
Matériel de service et de préparation.
Matériel de table en pulpe de canne à sucre et bois ( Assiettes plates, entremets, gobelets)
Personnel cuisine, 2 Personnel de salle, 1 superviseur inclus.
Livraison A/R & Gestion des déchets inclus.
Goûter 200 participants selon détai
3 Entremets Numbercake à plat portant les numéros (90 Personnes)
2 Entremets génoise Chocolat (25 Personnes), décor butter cream vanille & Fruits
1 Entremets génoise Vanille, (25 Personnes), décor butter cream vanille & Fruits Scintillants.
Animation Stand Crêpes (400 pièces)
Topping: Beurre-sucre, Caramel beurre salé, confiture de fraise, Nutella, Miel, Chantilly
2 Bars à glace animation Iceroll (200 Personnes)
(4 à 5 Iceroll/pot) Parfums:fraise, mangue, ananas, banane, kiwi
Biscuit:Spéculos, Nutella, Oréo, Noix de coco, Palet breton, Topping à volonté
Boissons & Rafraîchissement: (50cl/Personne):
Eaux plates & Gazeuses, Coca, Coca 0, Ice-Tea, Pur Jus de pomme, Pur jus d’orange
3 sacs de glaçons + bacs à glace, Rafraîchissoirs, pinces & sceaux à glaçons
Divers:
Assiettes jetables pulpe de canne à sucre, Fourchettes dessert bois, Gobelets, Serviette papier, Matériel de service, Installation, démontage, livraison & reprise, gestion des déchets
Personnel de service
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