Westerndorfer Stube

Westerndorfer Stube è uno dei due ristoranti del Landgasthof Karner, un'osteria rurale di oltre 550 anni situata tra il Chiemsee e le Alpi Chiemgau. La struttura fonde il comfort rurale bavarese con il raffinato stile di un boutique hotel, grazie alla sua architettura distintiva. L'hotel gestisce due ristoranti, tra cui il premiato Ristorante Karner, noto per il suo titolo di ristorante con stella MICHELIN. La casa presenta Westerndorfer Stube come un rifugio storico che abbina la cucina regionale tradizionale a interni curati. Il ristorante occupa una piccola locanda e offre un comfort rurale e accogliente con un tocco di lusso. L'hotel dispone di un salotto/bar e di un'area benessere. L'atmosfera è intima e radicata nel territorio, immersa nelle colline ondulate vicino al Lago Chiemsee. La cucina si concentra su ingredienti regionali e stagionali preparati con standard elevati, offrendo menu gourmet, piatti tradizionali bavaresi e presentazioni contemporanee raffinate; promuove la gastronomia come un prodotto di alta qualità, realizzato con cura, con un'enfasi sugli ingredienti locali, accreditando il suo chef e il team per fornire "Spitzenküche." Le specialità includono Spinatknödel (gnocchi di spinaci), Kaiserschmarrn (classico pancake sfilacciato), Pastinaken–Sellerie Suppe (zuppa di pastinaca e sedano), menu pasquale stagionale e dolci fatti in casa (tartelletta ai lamponi).