Witwe Bolte Berlin

Witwe Bolte a Berlino si immerge nella vecchia scuola dell'ospitalità tedesca senza alcun formalisme. L'atmosfera è accogliente e rustica — il tipo di posto che sembra esserci da sempre, e questo è esattamente il punto. È un luogo in cui si desidera davvero rimanere un po' di più. Il menu si concentra sulla cucina europea con un forte focus sui piatti tradizionali tedeschi. Il piatto forte è il pollo croccante — dorato e croccante all'esterno, adeguatamente succoso all'interno — che viene spesso consigliato come il piatto da ordinare. Oltre a questo, il pollo alla griglia con insalata di patate e cetrioli e un classico Wiener schnitzel completano il nucleo di ciò che sanno fare bene. Opzioni vegane e vegetariane fanno parte del menu, quindi c'è una reale varietà. Il servizio è caldo e attento, il che si adatta all'atmosfera generale del luogo. Questa è cucina onesta e radicata che non cerca di fare troppi sforzi — ed è esattamente questo che la rende adatta a un gruppo in cerca di qualcosa con carattere.