Yi Residence

Yi Residence è un locale privato per cene a Singapore, situato all'interno di un bungalow storico, che offre esperienze culinarie esclusive e su misura. Il ristorante dà priorità al cibo, con menu curati da chef il cui background diversificato e competenze culinarie plasmano ogni offerta unica. La cucina combina tecniche tradizionali con creazioni fusion innovative, attingendo a esperienze sia da Singapore che dall'estero. I piatti signature includono pasta con aragosta, aragosta di Boston alla griglia con velouté di laksa e floss di gamberetti secchi, merluzzo nero glassato al miso con riccio di mare e anatra croccante, e costine di Wagyu con purè di foie gras, formaggio Roquefort, indivia e jus di vino rosso. Il locale offre completa esclusività per eventi privati e aziendali, con servizio concierge dedicato e sviluppo di menu personalizzati. Gli spazi flessibili includono l'elegante Salon, il lussureggiante Courtyard e la raffinata Gallery, in grado di ospitare cene intime o raduni più ampi fino a 50 ospiti. I formati di evento spaziano da cene esecutive e riunioni in stile boardroom a lanci di prodotto e celebrazioni di traguardi. Le offerte culinarie includono menu di degustazione esecutivi da quattro a otto portate, interpretazioni moderne dei classici della cucina privata cinese, opzioni di abbinamento vini e sistemazioni per esigenze dietetiche. Situata all'interno di un bungalow storico, Yi Residence crea un'atmosfera intima, sofisticata e altamente privata. Il Salon, il Courtyard e la Gallery si adattano in modo impeccabile a vari stili di evento, garantendo un viaggio culinario raffinato e memorabile per ogni ospite.