Le Château de Floure

Gelegen in de regio Carcassonne, is de Hôtellerie du Château de Floure een plek vol geschiedenis die een ervaring biedt die tijdloos aanvoelt. Ooit een romaanse abdij uit de 13e eeuw, is het kasteel omgevormd tot een herberg voor reizigers en later in de 16e eeuw tot een burgerlijk koopmanshuis. Tegenwoordig behoudt deze accommodatie zijn unieke karakter dankzij Gaston Bonheur, de schrijver van de wijngaarden, die het zijn eigendom maakte en zich wijdde aan het schrijven en de wijnproductie.