Der Philosoph

Der Philosoph é um restaurante de alta gastronomia em Heidelberg-Neuenheim, aos pés do Philosophenweg. Os chefs Nils Gier e Bastian Engelhart combinam a precisão da alta cozinha com uma abordagem criativa e contemporânea. O restaurante é recomendado pelo Guia MICHELIN. Seus menus destacam ingredientes sazonais e regionais em pratos cuidadosamente elaborados. Exemplos em destaque incluem tartare de couve-flor, carne de cordeiro preparada de várias maneiras, peixes de origem local e cheesecake; as harmonizações de vinho também são apresentadas. O ambiente estiloso e acolhedor é ideal para jantares com colegas ou parceiros de negócios.