Céma Passion

Céma Passion wurde im Mai 2012 eröffnet und verfolgt eine Philosophie, die darauf abzielt, den Akt des Essens bis ins kleinste Detail zu verbessern und zu perfektionieren. Die Location präsentiert sich als ein intimes, gustatorisches Ziel, das die Liebe zum Detail in sowohl Speisen als auch Service hervorhebt. Das Etablissement wird von Michelin (Ausgewählt) für seine moderne französische Küche anerkannt. Das Restaurant bietet WLAN und einen Bildschirm für Veranstaltungen, und die Gäste werden eingeladen, das Team zu kontaktieren, um ein Angebot gemäß ihrem Budget auszuwählen. Der Speisesaal ist intim und entspannt, geeignet für ruhige Mahlzeiten und private Veranstaltungen. Für Gruppen und Seminare kann das Team einen Raum oder das gesamte Lokal für Veranstaltungen mit 10 bis 50 Personen reservieren. Die Küche ist zeitgenössisch-modern französisch, konzentriert sich auf saisonale Kochkunst und befindet sich in ständiger Entwicklung. Die Gerichte werden je nach Saison mit Produkten aus der Region und dem Ausland kreiert. Das Restaurant wird von Chefkoch Cédric Manderlier und seiner Partnerin Pauline geleitet. Spezialitäten umfassen saisonale Verkostungsgerichte, ein weichgekochtes Hühnerei mit luftgetrocknetem Schinken und Artischocken sowie ein Dessert aus Blutorangen, Biskuit, Filit und Sorbet.