Condividere

Condividere, gelegen in Turin, Italien, verfügt über einen Michelin-Stern und konzentriert sich auf das kulinarische Erlebnis des zeitgenössischen Trattoria-Konzepts. Chefkoch Federico Zanasi, der 2019 die Michelin-Auszeichnung erhielt, kreiert Gerichte, die von der traditionellen italienischen Küche inspiriert sind und sie mit mediterranen Einflüssen und spanischen Tapas kombiniert. Die Degustationsmenüs Festival und Gran Festival präsentieren diese kulinarische Innovation durch authentische und kreative Ausdrücke. Die Atmosphäre im Condividere wird von dem Oscar-prämierten Bühnenbildner Dante Ferretti gestaltet, der industrielle Elemente wie Rohre und Zahnräder mit lebhaften Cartoon-Graffiti und barocker metallischer Middle-Eastern-Kunst verbindet. Dieses einzigartige Design schafft einen immersiven, urbanen Hintergrund, der Theatralik mit Wärme ausbalanciert und einen Raum fördert, in dem Gäste bequem Mahlzeiten und Geschichten teilen können. Die Küche verkörpert einen spielerischen, aber raffinierten Ansatz, der sich auf Authentizität und Geselligkeit konzentriert. Zu den Signature-Angeboten gehören italienisch-spanische Fusion-Tapas und kreativ neu interpretierte traditionelle Gerichte. Das Erlebnis wird durch eine raffinierte Auswahl an Desserts, die mit speziellen Kaffeezubereitungen kombiniert werden, abgerundet und verstärkt die Philosophie des Restaurants, eine freudige, geteilte Hochküche zu bieten.