Galvin Green Man

Im ländlichen Essex, in einem denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1341, befindet sich das Galvin Green Man, ein familiengeführtes Pub und Restaurant der Galvin-Gruppe, die von den mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Brüdern Chris und Jeff Galvin gegründet wurde. Das Lokal hält einen Michelin Bib Gourmand und mehrere nationale Auszeichnungen für Pubs & Bars in der Region Ostengland sowie auf landesweiter Ebene und legt großen Wert darauf, hochwertige Speisen zu Vorteilenpreisen anzubieten. Die Küche legt Wert auf Saisonabhängigkeit und Regionalität, arbeitet mit lokalen und nachhaltigen Lieferanten zusammen, wechselt die Angebote lokaler Brauereien und erstellt wechselnde À-la-carte-, Verkostungs- und Gruppenmenüs. Das Team vereint klassische britische Pubgerichte mit Galvin-Gastfreundschaft und einem von der französischen Küche beeinflussten kulinarischen Erbe, um ein erschwingliches, aber raffiniertes Landleben-Erlebnis zu schaffen. Panoramablicke auf die Landschaft ergänzen einen umfangreichen Garten und einen Biergarten am Fluss Chelmer. Eine Außenterrasse, ein hundefreundlicher Pubbereich und mehrere individuell gestaltete private Speiseräume bieten intime Rahmenbedingungen, und das barrierefreie Essen im Freien umfasst einen großen Garten, eine Terrasse und einen Spielbereich für Kinder. Die Küche serviert klassische britische Pubküche mit französischen Einflüssen und betont Saisonabhängigkeit, Regionalität und Nachhaltigkeit. Die Menüs reichen von klassischen Pubgerichten bis hin zu einem Bib Gourmand-Set-Menü, À-la-carte-Angeboten, Verkostungs- und Gruppenoptionen und beinhalten vegetarische und vegane Gerichte. Spezialitäten sind Fish & Chips, eine herzhafte Pub-Pastete, das Bib Gourmand-Set-Menü, ein berühmter Sonntagsbraten und der Steakabend am Montag.